Tune Slagteren I/S

Brun sovs

Brun sovs

Ingredienser

  • 100 g smør
  • 2 spsk. mel
  • 1 l fond/stegesky
  • 2 dl sødmælk
  • 1 spsk. citronsaft
  • Salt og peber

Opskrift til 4 personer.

Smelt smørret og drys mel i. Rist melbollen godt igennem, så melsmagen forsvinder, og der begynder at dufte nøddeagtigt.

Hæld fond/stegeskyen samt sødmælken ved og kog sovsen godt igennem i 10 minutter.

Smag sovsen til med friskpresset citronsaft samt salt og peber.

Se vores video om hvordan du let laver brun sovs

Se også mad med mere-slagterens andre lækre saucevideoer