Tune Slagteren I/S

11. Svensk pølseret

11. Svensk pølseret

Ingredienser

  • 2 løg, hakket
  • 8 pølser i stykker
  • 800 g kogte kartofler, kolde og i skiver
  • 20 g smør
  • 1 tsk. paprika
  • 3 spsk. tomatpuré
  • 1½ dl mælk
  • ½ dl fløde
  • Salt og peber

Svit løgene i smør til de er gyldne, tilsæt pølser og paprika og skru ned for varmen.
Efter 2 minutter tilsættes kartofler, tomatpuré og mælk.
Lad det simre i 5 minutter og tilsæt fløde, salt og peber og lad simre videre i 5 minutter mere.