• Melon med italiensk lufttørret parmaskinke
• Pestomarineret kalveculotte
• Salviemarineret andebryst
• Pastasalat med soltørrede tomater, feta, ærter og ristede pinjekerner
• Pestokartofler
• Italiensk rucolasalat med frisk mozzarella og cherrytomater samt marineret hvidløg
• Italiensk olie/eddike dressing
• Gremolatadressing.
• Tiramisu
• Italiensk buffetbrød

Minimum 12 personer.

Ekstra tilvalg
• Tomatsalat med oliven mm Pr pers. 15,00
• Caprese (tomater, frisk mozarella, olivenolie og frisk basilikum) Pr. pers. 15,00
• Røget culotte med peberrodscreme med tyttebær Pr. pers. 20,00
• 3 slags italienske oste Pr. pers. 25,00
• Vitello tonato   Pr. pers. 25,00

• Røget forelfilet med røræg, kaviar, rejer og dressing
• Barbecuemarineret kyllingeoverlår.
• Orangemarineret svinekam
• Broccolisalat med rødløg, cherrytomater og bacon
• Pastasalat
• Creme fraiche dressing med friskhakket purløg
• 3 slags oste (brie, danablue og oste klodser) med druer og peberfrugt

Minimum 12 personer.

Diverse brød, flute og smør kr. 10,00

• Tunmousse med tigerrejer
• Helstegt oksefilet
• Hjemmelavede frikadeller
• Flødegratineret kartofler
• Pastasalat med pesto
• Grøn salat
• Dressing efter eget valg

Minimum 12 personer.

Hjemmebagt brød, flute og smør kr. 10,00

Tilvalg af dessert
• Brownies med frisk frugt og vanilie is kr. 49,00
• Chokolademousse med 3 slags chokolade (med knas) kr. 49,00
• Mascarpone jordbærdessert kr. 49,00

• Varmrøget laks med peberrodscreme rørt med tyttebær  
• Kalveculotte
• Unghanebryst med bacon
• Baconkartofler
• Gratinerede kartofler med jordskokker
• Broccolisalat med cherry tomater, rødløg, rosiner og bacon
• Babyspinat salat med feta, melon, blåbær, mm.
• Salatdressing efter eget valg

Minimum 12 personer.

Diverse brød, flute og smør kr. 10,00

Tilvalg af dessert
• Brownies med frisk frugt og vanilie is kr. 49,00
• Chokolademousse med 3 slags chokolade (med knas) kr. 49,00
• Mascarpone jordbærdessert kr. 49,00

• Mini deller
• Cocktailpølser med bacon
• Marinerede mini kyllingespyd
• Ostebjælker med druer
• Mini forårsruller
• Små lækre møllehjul

Minimum 15 personer.

Ekstra tilvalg
• Mini sandwich kr. 15,00
• Frugtfad med årstidens friske frugter kr. 15,00
• Mini croissante med hjemmelavet hønsesalat. kr. 15,00
• Mini croissante med hjemmelavet rejesalat kr. 15,00
• Marinerede tigerrejer kr. 15,00
• Bruchetta med pesto, tomat, oregano og revet ost kr. 15,00
• Asparges med hjemmerøget laks kr. 20,00
• Små lækre petit four kr. 25,00

• Tapas salami med ost og peber
• Mild chorizo.
• ”Øl” pinde
• Seranoskinke.
• Bresaola
• Paté med conichoner
• 2 slags special oste
• Chilimayo, pesto, soltørrede tomater, oliven og syltede grønne tomater, løgringe og agurkestave

Minimum 8 personer.

Ekstra tilvalg
• Blandet brød kr. 10,00
• Løgpølse med chilimayo og agurk kr. 15,00
• Kyllingespyd kr. 15,00
• Dadler med bacon kr. 15,00
• Varmrøget laks med peberrodscreme rørt med tyttebær kr. 25,00

• Hvide sild med løgringe
• Æg og rejer med mayonaise, citron og kaviar
• Hjemmelavede frikadeller med rødkål og agurkesalat
• Roastbeef med remoulade, ristet løg og peberrod
• Ribbenssteg med sprød svær, rødkål og agurkesalat
• Pyntet fransk brie med druer og peberfrugt

Minimum 10 personer.

Ekstra tilvalg
• Hjemmebagt brød, fedt og smør kr. 10,00
• Fiskefilet med remoulade og citron kr. 20,00
• Hjemmelavet hønsesalat med bacon kr. 20,00
• Leverpostej og saltkød (dyrlægens natmad) kr. 20,00
• Skinke italiensk salat kr. 20,00
• 2 ekstra oste (gorgonzola, osteklodser) kr. 20,00
• Gammeldaws æblekage kr. 25,00
• Røget ål med røræg kr. 49,00
• Hjemmerøget laks med røræg kr. 49,00
• Mørbradbøf med bløde løg og champignon kr. 37,50
• Tarteletter med høns i asparges (2 stk.) kr. 37,50

• 8 forskellige slags hjemmelavede pølser samt sky, rå og ristede løg,
agurkeskiver og peberfrugt    
• Rullepølse med sky, løg i skiver og italiensk salat
• Hjemmelavet leverpostej med bacon, champignon og surt
• Hjemmelavet paté
• Soltørrede tomater, middelhavsoliven-mix

Minimum 12 personer.

Ekstra tilvalg
• Hjemmebagt brød, fedt og smør kr. 10,00
• Hjemmelavet frikadeller med rødkål kr. 15,00
• Ribbenssteg med sprød svær, rødkål og agurkesalat kr. 20,00
• 2 slags oste (gorgonzola, osteklodser), druer og peberfrugt kr. 30,00

Vælg frit mellem

• Dyrekølle med råsyltede brombær, pommes rissolle, waldorfsalat, harricots verts og flødesauce
• Kalvefilet, kartoffelgratin med karl johan svampe, små gulerødder, sauterede babymajs og calvadossauce
• Oksefilet med bordelaisesauce, kartoffel pommes duchesse, glaseret pariserkarotter, franske ærter, romanescokål

Minimum 10 personer.
 

Vælg frit mellem

• Hjemmerørt is med marcipan og chokolade og frisk frugt
• Chokoladekage med 3 slags chokolade, mini ”kys” moscato d asti bær samt vanilie is
• Æble/karamelkage med luftig vaniliecreme

Minimum 10 personer.